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中茶翡翠八八青饼官方冲泡指南——予君同享岁月臻味-品味普洱批发采购网

文字:[大][中][小] 2020-08-19     浏览次数:    

  原文标题:一世青缘|中茶翡翠八八青饼官方冲泡指南——予君同享岁月臻味

  中茶八八青饼

  2020年中茶八八青饼普洱茶(生茶)紧压茶,甄选班章核心产区大树原料匠心拼配,传统工艺,十八道工序,精工细作;饼形圆润,色泽墨绿,肥壮显毫;香气馥郁,蜜香持久;汤色透亮,金黄如油;滋味浓酽,苦韵怡人。整体层次丰富,饱满协调,余韵长足,陈化可期。

  盖碗冲泡翡翠八八青饼

  清华已备

  1、选用110ml白瓷盖碗;

  2、选用矿泉水冲泡(避免水质过硬,建议PH值6.5至8.5);

  3、取茶样8g(以茶针取茶饼的上、中、下三层,混合均匀后适当解散,尽量保证茶条完整);

  4、沸水冲泡。

  荣华待发

  温杯:沸水注杯至1/2处,加盖静止8秒。出水后,再加盖温杯2-3秒;

  投茶:开盖投茶需轻柔,投茶后加盖静止2-3秒以温养干茶;

  润茶:以定点、低斟的注水方法,沸水注杯,避免茶叶在杯中翻滚。直至水线浸没茶叶后,立即出汤。使干茶得到沸水的充分温润,“唤醒”后更利于香气、汤色以及滋味的呈现(润茶后的茶汤不品饮,可直接倒掉);

  冲泡:以定点、低斟的注水方法,沸水冲泡,避免茶叶在杯中翻滚(每次出汤后,需开盖透气)。

  1-3泡,沸水注杯至4/5处,静置8S出汤

  4-5泡,沸水注杯至4/5处,静置10S出汤

  6-7泡,沸水注杯至4/5处,静置12S出汤

  9泡后,沸水注杯至4/5处,静置15S出汤

  tips:建议茶水比为1:14,投茶量及冲泡时间,也可根据个人喜好适当增减,以调整茶汤浓淡。

  韵味共享

  去烦:略深吸一口气,慢慢吐出。静心、凝神,准备品饮;

  品饮:白瓷杯为品茗杯的较佳之选,能更好的展现茶汤的汤色及滋味(如果对香气品鉴有较佳要求,可选用鸡心杯等有一定高度的杯型,进行品饮);

  回味:品饮后,闭目沉静3秒。再取品杯,轻嗅杯底香。

  中茶八八青饼

  历史岁月中流传至今的味觉传奇

  平凡时光中创造出来的不凡臻品

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