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你做的普洱茶汤颜色像酱油。为什么?-品味普洱批发采购网

文字:[大][中][小] 2020-07-15     浏览次数:    

许多茶友报告说,在冲泡普洱茶时,汤的颜色经常变得浑浊、黑暗和黑暗,看起来像酱油汤,所以他们不忍心看完就喝。

你泡的普洱熟茶汤色像酱油,这是为何?

好的普洱熟茶,汤色应该鲜红明亮,在光源下像玛瑙红一样明亮。不喝的话,它摸起来又醇又滑。你做的普洱茶汤颜色像酱油。为什么?是原料还是酿造?它通常是由不适当的酿造引起的。

你泡的普洱熟茶汤色像酱油,这是为何?

现在让我们来看看在冲泡普洱茶时,哪些问题会让您的熟茶看起来像酱油:

1.不洗茶

在堆积发酵和随后的储存过程中,煮好的茶会被灰尘污染。如果茶不洗,冲泡出来的茶汤就会出现浑浊,产生“酱汤”。冲泡老茶时,要注意用高温开水冲茶,一方面要唤醒茶叶,另一方面要用高温开水充分冲走茶叶上的杂质和灰尘。

2.茶喝多了

许多茶友习惯于喝太多的茶。冲泡后,煮好的茶汤太稠,茶汤整体颜色较深,看起来像酱油的深棕色。

你泡的普洱熟茶汤色像酱油,这是为何?

3、闷得太久

普洱茶,尤其是老熟茶,在冲泡时需要适当的闷。然而,发泡时间应该适中。如果起泡时间太长,茶汤的颜色会变成深黑色,变成“酱油汤”。然而,幼嫩熟茶的内含物会很快溢出,泡太久就会形成“酱油汤”。

4.这汤太慢了

这在熟茶和嫩茶中尤为明显。嫩茶的内含物溢出很快,因此在冲泡过程中有必要快速制汤,以避免浓茶汤过多。如果汤的制作时间太慢,会使茶汤太稠,形成“酱油汤”。

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5.沸腾法

普洱茶是在传统的有盖的碗和茶壶中冲泡的,以及冲泡方法,即茶叶在茶壶中煮沸。有些茶友会用普洱茶熟茶的冲泡方法,用这种冲泡方法很容易就有“酱汤”了。

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