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如何选择老茶头-品味普洱批发采购网

文字:[大][中][小] 2020-07-24     浏览次数:    

老茶头也是普洱茶的一种,是普洱茶发酵过程中变硬的一种茶。老茶头对人体有保健作用,尤其是护胃作用,还能安神、提神、消毒、清热、减肥、降血脂等。因此,老茶头的营养功能也很高。那么,如何选择老茶头呢?接下来,让我们来看看老茶头的挑选方法。

老茶头怎么挑选

  挑选老茶头要注意它的品质,品质好的老茶头具有以下特点:

  1、外观与内质

在外观上,老茶头是棕色的,自然卷曲和不规则的团块紧密,团块大小不同,相对紧凑,干净,没有其他附件。实质上,它的香气主要是陈年的,味道微醇,口感滑润甘甜,汤色红亮,叶底红棕色或棕色,富有弹性。

  2、老茶头特点功效

除了普洱茶的内在物质,老茶头还含有更丰富的果胶。与普通熟茶相比,富含果胶的特殊效果如下:(1)非常耐泡;茶汤醇厚爽滑,汤色透明;对胃肠道有明显的保健作用,能帮助消化牛羊热、酒精中毒,消除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。

  3、老茶头的口感

普洱老茶头口感醇厚、滑爽、耐泡,是熟茶中的首选。当茶汤进入口中时,它慢慢地扩散开来,尤其是当它到达喉咙时,它看起来更光滑;茶头非常耐泡,甜度和亮度都很高。你喝得越多越好。喝了之后,它会变得又甜又滑。

购买时,建议选择使用一年的老茶头,如超过三年,看看是否有明显的特点,如霉变和异味。如果你没有它,你必须选择一个好的旧茶。你只能自己喝,感觉很好。

选择相对松散的颗粒,条状应清晰,表面应干净,香气应纯净,味道应醇厚,汤色应透明,味道应正常,茶头不是垃圾,应储存好,质量好。如果用手打碎,也不是不可能,但损失太大,粉末太多。

老茶头怎么挑选

老茶头非常耐泡,可以浸泡大约30次。为了打开旧的茶头,最好是洗两次茶,每次浸泡约20-30秒,根据茶头的松紧度。它可以用带盖的碗或茶壶在沸水中冲泡。开始时,茶汤清淡,根据个人喜好浸泡时间稍长。浸泡越浓,浸泡时间越短。有些年份,当老茶头泡到最后时,大部分茶头不会散开,但仍然粘在一起,从外到内可以清楚地看到发酵程度。

  老茶头具体冲泡方法如下:

(1)暖杯卫生洁具:即我们所说的暖杯(用开水冲杯),它有三个目的:第一,清洁杯子,使公平杯和茶杯不受污染;第二是提高温度。升温后,将茶叶倒入杯中,香气会更加诱人;第三,热茶汤进入冷杯,以避免温差对味道的影响。

(2)茶的用量:根据茶头的大小,取5小片左右的茶头,如果量的话,取7-10克。具体的茶剂量取决于个人的饮用习惯,可以增加或减少。先将稍有破损的旧茶头扔掉,然后放入块状物中,大的茶头放在上面,这样就容易接触到开水,使茶很快醒过来,汤的颜色更好。

(3)洗两次茶:老茶头是紧压茶,茶叶很紧,比普通茶砖紧得多,所以老茶头的内含物释放缓慢。因此,在制作旧茶头时,泡茶已经成为一件非常必要的事情。我们都知道,泡茶时,一个温暖的气泡可以帮助茶汁渗出。对于老茶头来说,我们需要两个温暖的泡泡来让它们的茶汁更快地流出。

(4)开水冲泡:老茶头需要用开水冲泡,这样不仅可以延长注水时间,还可以缩短水柱与茶叶的距离。老茶头的味道比奥丁慢

(5)取出汤,分茶:将泡好的茶倒入公平的杯子,准备用杯子喝。茶的分配:慢慢地将茶汤从公平的杯子倒入准备好的茶杯。

(6)品茶:茶汤入口,稍停片刻,仔细感受茶的酒精度;卷起舌头,让茶汤游过口腔的每一个部位,浸透所有的味蕾(不同味蕾感受到的茶汤味道通常是不同的),体验普洱茶的润滑和甜味;当你进入你的喉咙,你可以了解普洱茶的光滑,柔软和老化。

以上内容的介绍到此结束。详细了解旧茶头,并仔细挑选。与普通熟茶相比,老茶头的内在品质更丰富,具有更高的保健价值,特别是对于想喝茶保护肠胃的朋友来说,是一个很好的选择。

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