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文字:[大][中][小] 2020-08-11     浏览次数:    

杀青的目的在于迅速使茶鲜叶中的酶失去活性,制止多酚类物质氧化,并散失大部分水分

其中,需要掌握好温度、时间、投叶量等因素,才能真正地做到杀青杀足杀透,尤其是温度

忙肺:云南省永德县,永德县市世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶

难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视

此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料,汤色清澈明亮,滋味厚重,刺激性强,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久

这个原因并不是主要原因,但还是略说一二

用山泉水冲泡普洱茶较佳,矿泉水次之

若是用了自来水或者受污染的水冲泡,茶汤不仅容易浑浊,而且品饮口感欠佳

茶壶容积相对宽松,便于茶条舒张和滋味的浸出

这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反

二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡

刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果

此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶

普洱生茶与绿茶的区别六:鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料

而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种,也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶

另外,绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩,级别较高,特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制,而普洱生茶则并非以细嫩为好,细嫩的鲜叶固然价格高,但做成品未必就最好

这话一说出来不少兄弟要愤怒了——你凭什么说老子不知道自己喜欢什么?——这个问题是这样的

如果说,大家非要找出跟普洱有关的东西,那么,德宏州特种茶厂,这个历史还算悠久的茶厂必须得提下,因为,以前中茶有些茶是这茶厂做的,而且,市场非常多的低端茶,都出自这里,德宏茶,好像就代表了普洱茶的低端茶

我这么说,并不代表对滇西普洱茶的轻视,事实上,我知道某些非常小范围内的茶,很不错,很不错

但,一般人,我不告诉他

从旅游的角度来说,瑞丽市,好像很多人都去过,还有一本时尚杂志叫做瑞丽,瑞丽的房价,都过万了,均价8000多呢,这只是边境的一个小县城哦

哎,别忘了,我跟德宏的缘分,削铁如泥,战无不胜,当年把日本鬼子打得汪汪叫的,我们阿昌族的户撒刀!行走江湖,必备!大刀小刀落玉盘!什么乱七八糟的!德宏最好喝的是糯米香茶!最好吃的米是——遮放贡米!然后,德宏的傣味比版纳的要浓!德宏的女孩子要比版纳的

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