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普洱茶包装的赏析-品味普洱批发采购网

文字:[大][中][小] 2020-08-15     浏览次数:    

一般在新茶中,生津感一般与涩感并存,也就是茶友们常说的“涩能生津”,涩感的存在无法避免,但是因涩感所产生的生津感却令人口腔觉得舒服

通常,敬茶包含四个环节:备茶、取茶、敬茶、续茶

在备茶中,准备用来泡茶的茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要洁净,待宾客坐定后,主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求

在取茶中,要用茶勺、茶匙等专用的器皿,按照茶叶的品种决定投放量,尽量不用手抓,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质

在敬茶中,茶杯应放在宾客右手的前方,请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,手指不能触及杯沿

在续茶中,从桌上端下茶杯,双腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,可体现举止文雅

当宾主边谈边饮茶时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重

咀嚼茶汤:蠕动着上下唇,不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西

用牙床来触碰食物使之碎裂,以方便吞咽和消化

因为没有牙,所以老人们会对食物的粘稠度,硬度,包括形状等会发生较细腻的感觉

以类似的动作来体验茶汤的汤感:普洱茶入口后,舌头缓慢搅动茶汤,让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触

几秒钟后,喝下一小口茶汤,静静感受茶汤的滋味,以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度

通常很滑的熟普,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,类似喝鸡汤或米汤

这个需要和“没有苦涩味,所以很容易咽下去”的感觉做区分

其方法是将冲泡过的普洱茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净

注意拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按普洱茶叶底感觉茶叶的软硬等

勐海茶山地图-勐海茶山手描地图、民国初年,因种种政经因素、交通问题,加之瘟疫肆虐,茶叶的贸易重心完全由孟力海地区所取代

1950年代初期孟力海茶厂除在本县茶区设站收购毛茶外,并在景洪、孟力腊等县设站收购毛茶

且1952年开始,孟力海茶厂及所属南糯山分厂开始收购部分鲜叶直接在场内加工,成为初、精制合一的最早典范

目前孟力海茶区涵盖在西双版那地区澜沧江以南的范围,包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、孟力龙、孟力宋、孟力遮等地区

纬度与海拔较低,气温稍高、雨量较多,性强、香气扬、涩度较高,是此茶区茶菁主要特色

香气特征:这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现,因为粗老叶的总体糖类含量更高,在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖

当糖香达到一定水平,就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气

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